La scelta di un metodo sostenibile come quello biologico ha molti vantaggi a favore sia per la salute che per l’ambiente. La fertilizzazione avviene mediante l’utilizzo di concimi naturali organici o minerali, senza dover ricorrere all’utilizzo di fertilizzanti chimici, inoltre non vengono utilizzate tecniche di lavorazione aggressive per il terreno come scassi e arature molto profonde.